Tesis y Monografías de Graduación
Centro de Documentación. FCEyS. UNMdP

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Registro 1 de 183
Autor: Cossa, Luciana Silvia
Título: La ocupación hotelera en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Provincia de Buenos Aires, 2010-2014
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Grado académico: Licenciado en Turismo
Director: Cruz, Gonzalo
Ciudad: Mar del Plata
Páginas: 70 p.
Año: agosto 2015
Palabras clave: TESIS
Texto completo: PDF [PDF]
Resumen: El presente estudio tiene como objetivo analizar la ocupación hotelera en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y Provincia de Buenos Aires 2010-2014. El desarrollo de este trabajo permite profundizar el conocimiento en un área con gran caudal de información, que se actualiza periódicamente pero que se encuentra muy dispersa y que, a menudo, resulta difícil de obtener y sistematizar.
Solicitar por: TESIS FCEYS TUR 178 - FCEYS TUR 178 Ej.2
Registro 2 de 183
Autor: Costanzo, Paulina
Título: El potencial turístico de la cerveza artesanal en Mar del Plata
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Grado académico: Licenciado en Turismo
Director: Varisco, Cristina
Ciudad: Mar del Plata
Páginas: 76 p.
Año: febrero 2015
Palabras clave: TESIS
Texto completo: PDF [PDF]
Resumen: Mar del Plata ha sido identificada tradicionalmente como un destino de sol y playa. Los constantes cambios por parte de la demanda y la estacionalidad, fueron configurando un contexto cambiante para la ciudad, donde la innovación y el desarrollo de nuevas propuestas parecerían ser el camino que permita la diversificación de la oferta y la desestacionalización. A lo largo del tiempo, la ciudad ha ido identificando nuevos recursos, incluyéndolos en diferentes productos. La creación de productos temáticos, relacionados con la cultura y la gastronomía se ha desarrollado positivamente en muchas ciudades del mundo, y de nuestro país. El mercado de la cerveza artesanal ha crecido notablemente, y Mar del Plata no es ajena a esta realidad. La instalación de una marca de cerveza marplatense, pionera en la actividad, en diferentes ciudades argentinas, junto al surgimiento de nuevos emprendimientos marplatenses originados en la elaboración casera de la bebida, y una sucesión de hechos en torno a ellos, motivan la intención de analizar la potencialidad de la cerveza artesanal marplatense como producto turístico. Para ello, a través de la presente monografía se intentará describir la relación entre el turismo y la cerveza, en general, para luego pasar a un plano mas particular analizando el caso de Mar del Plata.
Solicitar por: TESIS FCEYS TUR 179
Registro 3 de 183
Autor: Bevacqua, Silvana
Título: Responsabilidad social en PyMEs hoteleras. Caso hostal Posta de Purmamarca
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Grado académico: Licenciado en Turismo
Director: Ramírez, Norberto Luis
Ciudad: Mar del Plata
Páginas: 63 p.
Año: 2015
Palabras clave: TESIS
Texto completo: PDF [PDF]
Resumen: La presente investigación se centra en el análisis de un caso de empresa familiar o PyME, en relación a la aplicación del concepto de la Responsabilidad social empresaria. Se efectuará un análisis situacional del sector arriba mencionado, en relación a la aplicación del concepto de RSE.Para ello se consultarán fuentes de informaciones primarias y secundarias, como también de expertos en el tema. Uno de los motivos que ha dado lugar a la presente investigación tiene que ver con que hasta el momento resultan escasas las investigaciones en relación a la aplicación de la RSE en PyMEs del sector hotelero de nuestro país, por lo que la obtención de los datos recabados en ella es relevante para realizar un análisis situacional. La concientización del sector hotelero respecto de la aplicación de la RSE como una herramienta estratégica dentro de la organización, como así también de su entorno, resulta indispensable y puede llegar a convertirse en una oportunidad de diferenciación cualitativa para muchas pequeñas y medianas empresas.
Solicitar por: TESIS FCEYS TUR 182 - FCEYS TUR 182 Ej. 2
Registro 4 de 183
Autor: Valente Sticco, Ezequiel L.
Título: Turismo y religión. El caso de los miembros de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días y sus desplazamientos por motivos religiosos
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Grado académico: Licenciado en Turismo
Director: Benseny, Graciela
Ciudad: Mar del Plata
Páginas: 139 p.
Año: 2015
Palabras clave: TESIS
Texto completo: PDF [PDF]
Resumen: El presente trabajo se centra en el estudio de los desplazamientos por motivos religiosos y su relación con el turismo. Se realiza una revisión bibliográfica y conceptual centrada en las cuestiones de religión, peregrinación y la relación de éstas con la actividad turística. Se estudian las características de atractividad de algunos de los principales destinos religiosos a nivel mundial. Se selecciona como estudio de caso a la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, investigando los tipos de desplazamientos por motivos religiosos que realizan sus miembros y los sitios visitados por ellos con una motivación religiosa. Por último, se concluye el documento intentando generar una contribución teórica al tema de los desplazamientos humanos por motivos religiosos, a partir del análisis de diferentes fuentes secundarias y experiencias personales del autor.
Solicitar por: TESIS
Registro 5 de 183
Autor: Forte, Lisandro
Título: El turismo de eventos en destinos maduros: análisis del capital social empresario del barrio Punta Mogotes (Mar del Plata, Argentina)
Institución: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Grado académico: Licenciado en Turismo
Director: Castellucci, Daniela I., dir.; Cacciutto, Mariangel, codir.
Ciudad: Mar del Plata
Páginas: 152 p.
Año: abril 2014
Palabras clave: TESIS
Solicitar por: TESIS FCEYS TUR 183

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