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| Registro 1 de 2 | |
| Autor: | Craviotti, Clara - Palacios, Paula - |
| Título: | La Trama detrás de la escena : los contratistas de servicios de mano de obra en la producción de frutas frescas de alto valor |
| Fuente: | Estudios del Trabajo, n.33. Asociación Argentina de Especialistas en Estudios del Trabajo, ASET |
| Páginas: | pp. 3-32 |
| Año: | ene.-jun. 2007 |
| Resumen: | En este artículo nos centramos en los oferentes de servicios de mano de obra que se vinculan con las empresas productoras de arándano del nordeste de Entre Ríos, Argentina, indagando en sus trayectorias y acceso a recursos de distinto tipo, y en la relación que establecen tanto con los productores como con los trabajadores, teniendo en cuenta su carácter de intermediarios entre ambos agentes. Además se analiza en qué medida el perfil que adquiere una actividad productiva dinamizada por agentes externos al sector agropecuario, orientada a mercados exigentes en cuanto a normas de calidad, se traduce en proveedores de servicios con pautas de funcionamiento profesionalizadas. La información se obtuvo a través de entrevistas en profundidad realizadas a personas que cumplían distintas funciones dentro de las empresas de servicios. Estas diferentes "visiones" pudieron complementarse con entrevistas a informantes clave y a trabajadores contratados por estas empresas. El análisis muestra cómo los contratistas de servicios de mano de obra que estaban operando en la misma área pero vinculados a la producción del citrus se diversifican, respondiendo a la demanda que les plantean los productores de arándano fundamentalmente para la etapa de cosecha; la incorporación de esta producción les permite extender el ciclo anual de actividades y ofrecer una alternativa más de trabajo a parte de la mano de obra a ellos vinculada. De esta manera, la presencia de las empresas de servicios, junto con la complementación existente entre el ciclo de ambas cosechas, contribuye a la unificación del mercado de trabajo. El proceso de trabajo en el interior de las explotaciones está fundamentalmente regulado por las empresas usuarias de estos servicios. El rol del contratista es únicamente el de proveedor de mano de obra en una situación donde su demanda es alta, aspecto en el cual muestran versatilidad para adaptarse a las exigencias planteadas por las empresas. |
| Palabras clave: | EMPLEO AGRICOLA | PRODUCCION AGRICOLA | TRABAJADORES AGRICOLAS | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA E + datos de Fuente |
| Registro 2 de 2 | |
| Autor: | Benencia, Roberto - Quaranta, Germán - |
| Título: | Los Mercados de trabajo agrarios en la Argentina: demanda y oferta en distintos contextos históricos |
| Fuente: | Estudios del Trabajo, n.32. Asociación Argentina de Especialistas en Estudios del Trabajo, ASET |
| Páginas: | pp. 81-119 |
| Año: | jul.-dic. 2006 |
| Resumen: | Este artículo constituye un balance de los estudios realizados en nuestro medio académico durante los últimos 40 años sobre el empleo y el trabajo en producciones agrarias y en el medio rural. A lo largo del texto se reseñan, en un primer momento, los antecedentes más relevantes de estos estudios, privilegiando los de origen sociológico, y en un segundo se procura abordar los resultados de las investigaciones desarrolladas a partir de la década de 1990, fundamentalmente aquellos que avanzan, desde el punto de vista conceptual, en los campos de la sociología rural y agraria, tratando de destacar los procesos dinámicos y recurrentes que afectan la oferta y demanda de mano de obra. Para finalizar, se resumen las principales tendencias detectadas. Para la realización de este balance se utilizaron publicaciones en libros y en revistas académicas básicamente nacionales. Dadas las características del artículo y su extensión, la bibliografía citada no pretende ser exhaustiva, sino que se seleccionaron aquellos trabajos que se consideraron representativos de cada línea |
| Palabras clave: | EMPLEO AGRICOLA | MERCADO DE TRABAJO | TRABAJO AGRARIO | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA E + datos de Fuente |
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