-
Recursos bibliográficos en papel y digitales -
- libros, artículos de revistas,
ponencias de eventos, etc. -
» Resultado: 2 registros
| Registro 1 de 2 | |
| Autor: | Scampitelli, Anabela - Bernad, Lucía |
| Título: | Carne de ñandú: una opción más saludable |
| Fuente: | Visión Rural. año 18, n.90. INTA. Grupo Operativo de Trabajo Sudeste. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce |
| Páginas: | pp. 44-45 |
| Año: | nov.-dic. 2011 |
| Resumen: | Lograr que la población incorpore hábitos de alimentación saludable es uno de los mayores desafíos que nos proponemos los profesionales en nutrición |
| Palabras clave: | CARNE | ALIMENTOS | DIVERSIFICACION | NANDU | PRODUCCION DE CARNE | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA V + datos de Fuente |
| Registro 2 de 2 | |
| Autor: | Cámara, Viviana - Marcipar de Katz, Susana - |
| Título: | Construcción del sentido de conceptos matemáticos desde la modelación |
| Fuente: | Ciencias Económicas. año 5, n.2. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas |
| Páginas: | pp. 31-46 |
| Año: | 2007 |
| Resumen: | Este informe plantea como eje de discusión la necesidad de brindar oportunidades educativas que favorezcan el desarrollo del sentido de los conceptos matemáticos, entendido éste como la capacidad para captar la noción central de los contenidos a los que alude dicha disciplina. Se utiliza conceptualmente a la modelación matemática como un subconcepto de la resolución de problemas y se la trata como herramienta didáctica y pedagógica válida para construir el sentido de conceptos matemáticos. Se describe la planificación de las fases correspondientes al proceso de modelación aplicada al caso de la producción de carne aviar, más especificamente referido a la optimización del momento de faena de aves productoras de carne en establecimientos industriales argentinos. El problema que se formula se identifica con el modelo de crecimiento logístico formulado por Verhurst en 1837, que es escencialmente el modelo Malthus modificado. Poner el acento en la construcción del sentido de los conceptos matemáticos a través de la modelación, es asumir desde lo pedagógico una visión epistemológica de la matemática que la entiende como una ciencia en permanente construcción y que surge como un producto cultural y social |
| Palabras clave: | MATEMATICAS | PRODUCCION DE CARNE | ESTUDIO DE CASOS | AVES | MODELACION MATEMATICA | CARNE | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA C + datos de Fuente |
*** No hay más registros para visualizar ***
>> Nueva búsqueda <<