Aportes y Transferencias
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description: Aportes y Transferencias. Tiempo Libre, Turismo y Recreación es una publicación semestral de investigación en turismo perteneciente a la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata. El propósito de la revista es contribuir a la construcción de conocimiento en la disciplina del turismo a partir de la difusión de avances y resultados de investigaciones.
publisher: Universidad Nacional de Mar del Plata
language: es
publication name: Aportes y Transferencias
issn: 0329-2045
items: El documental como forma de divulgación científica y compromiso social: nuevas mediaciones del conocimiento en el turismo
items: Revisión y adaptación de modelos de destinos inteligentes a las particularidades y desafíos de destinos litorales de escala intermedia
items: Aportes críticos sobre la gobernanza turística en Mar del Plata
items: El Centro de Investigaciones Turísticas del Instituto de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata
items: II Simposio Latinoamericano de Docentes, Investigadores, Planificadores y Gestores en Turismo "Para un desarrollo sustentable, una integración solidaria"
items: Técnicas de evaluación incluyentes: hacia un desarrollo sustentable
items: Recursos turísticos regionales: puesta en valor y desarrollo. Proyecto de investigación
items: Afrontar la estacionalidad: Mar del Plata
items: Perfiles de la afluencia turística en Mar del Plata fuera de temporada
items: Miramar: dimensiones críticas y estrategias de desarrollo turístico
items: Usos del tiempo libre en población residente de centros turísticos: Mar del Plata y Miramar
items: Editorial
items: A propósito del II Simposio Latinoamericano de Turismo. Mar del Plata, Argentina, 21 al 24 de mayo 1997
items: Turismo: la opción incluyente
items: Turismo y hospitalidad
items: Turismo y sociedad
items: Las políticas públicas y su impacto en el turismo sudamericano
items: Territorio, patrimonio y mitologías. Proposiciones para una revisión del turismo desde lo americano
items: Turismo y lugar: un contrapunto a la globalización
items: Reflexiones sobre la planificación del turismo en Latinoamérica
items: Realidade e necessidades da pesquisa turística na América Latina. O caso do Brasil
items: Turismo y ciudad
items: Ecología y turismo
items: Turisme ét developpement: du modèle "intégré" aun modèle "soutenable"
items: Bibliografía
items: Recursos turísticos regionales: conclusiones y aperturas
items: Proposiciones de acción
items: Premisas de ordenación turística del territorio

El documental como forma de divulgación científica y compromiso social: nuevas mediaciones del conocimiento en el turismo
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description: Quiero comenzar el presente editorial reflexionando sobre una pregunta que me acompaña desde los inicios de mi recorrido como investigadora y que continúa vigente en un contexto atravesado por múltiples desafíos: ¿De qué manera nuestras investigaciones logran dialogar con la sociedad, contribuyendo a comprender, visibilizar y transformar las problemáticas que la atraviesan?
subject: Editorial
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creator: Florencia Viviana Moscoso
rights: Derechos de autor 2026 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2026-07-01
publication date: 2026-07-01
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Revisión y adaptación de modelos de destinos inteligentes a las particularidades y desafíos de destinos litorales de escala intermedia
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description: El escenario turístico, caracterizado por cambios en la demanda, mayores exigencias de sostenibilidad y crecientes procesos de digitalización y competitividad, impulsa la necesidad de considerar nuevos enfoques de gestión integrales con énfasis en lo local. Este trabajo tiene por objetivo proponer un modelo de Destino Turístico Inteligente (DTI) adaptado a las especificidades de los destinos litorales urbanos de escala intermedia. Se utilizó una metodología cualitativa, con enfoque descriptivo-evaluativo, basada en la re visión, sistematización y comparación de distintos modelos, que permitió identificar elementos a considerar para el desarrollo de una propuesta adaptada. El resultado y aporte del trabajo es un modelo DTI con cinco ejes redefinidos, aplicables al diagnóstico y ev aluación de destinos turísticos litorales urbanos y de escala intermedia.
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creator: Matias Manetta
creator: María José López
creator: Valeria Faginas
rights: Derechos de autor 2026 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2026-06-16
publication date: 2026-06-16
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Aportes críticos sobre la gobernanza turística en Mar del Plata
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description: El pasado 28 de agosto de 2025, la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) fue escenario de una emotiva ceremonia en la que tuve el honor de ser incorporada como académica de número a la Academia Argentina de Turismo (AAT). El acto fue presidido por la decana, CP Esther Castro, junto a la presidente de la Academia, Mg. Alicia Gemelli, y su vicepresidente, Dr. Enrique Amadasi. Mi candidatura fue presentada por las académicas de número Mg. Ana Biasone y Prof. Elisa Pastoriza, siendo esta última la impulsora de mi incorporación.
subject: Editorial
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creator: Bernarda Barbini
rights: Derechos de autor 2025 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2025-12-16
publication date: 2025-12-16
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El Centro de Investigaciones Turísticas del Instituto de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata
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description: El Centro es una unidad universitaria dedicada a la investigación pluridisciplinaria respecto de la problemática del uso del tiempo libre y sus múltiples dimensiones. Realiza estudios y presta asistencia técnica, a propósito de la comprensión, evaluación y solución de las situaciones y problemas, relacionados al tiempo libre turismo y la recreación.
subject: Reseñas bibliográficas
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creator: UNMDP, FCEyS, CIT
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-01-01
publication date: 1997-01-01
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II Simposio Latinoamericano de Docentes, Investigadores, Planificadores y Gestores en Turismo "Para un desarrollo sustentable, una integración solidaria"
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description: La Universidad Nacional de Mar del Plata, a través del Centro de Investigadores Turísticas, convoca a la realización del II Simposio Latinoamericano de Docentes, Investigadores, Planificadores y Gestores en Turismo, en la convicción de promover el necesario intercambio de ideas respecto del devenir de la actividad turística en Latinoamérica, planteando la oportuna interacción entre quienes participan de la información de las personas y formulación de las ideas y quienes actúan en la programación y la gestión de las actividades y los espacios.
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creator: Juan Carlos Mantero
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-01-01
publication date: 1997-01-01
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Técnicas de evaluación incluyentes: hacia un desarrollo sustentable
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description: El Centro de Investigaciones Turísticas de la Facultad de Ciencias Económicas esta desarrollando el Proyecto de investigación de Recursos Turísticos Regionales: puesta en valor y desarrollo en el territorio comprendido por el partido de General Pueyrredon y los partidos de Mar Chiquita, General Balcarce y General Alvarado. Previo al desarrollo de las secuencias metodológicas se previó realizar una investigación conceptual a partir del análisis de las definiciones, hipótesis, variables e indicadores a adoptar en el estudio. En tal marco, el presente estudio se inscribe en el estudio de las técnicas de evaluación de los recursos turísticos y paisajes a partir de las experiencias realizadas por diferentes autores en el transcurso de los últimos 30 años. En la evolución de las técnicas de evaluación de recursos turísticos se advierte una tendencia a una mayor inclusión de dimensiones y variables que permiten mejores diagnóstico: Tales tendencias se caracterizan por las siguientes contribuciones: 1. Intensificación de la actitud analítica; 2. Progresiva diversificación de actores participantes; 3. Revalorización creciente de la subjetividad explícita; y 4. Inclusión creciente de la problemática ambiental. La amplia revisión conceptual y procesual del universo de técnicas de evaluación de los recursos turísticos y la consideración de la realidad de la región objeto de estudio, permite advertir que no obstante capitalizar importantes contribuciones, las técnicas consideradas no resultan modelo de aplicación ya que en las diferentes experiencias anteriores, en general, se verifican algunas o varias exclusiones a nuestro juicio involucrables. Con el objetivo de procurar un cuerpo de técnicas de evaluación útiles para nuestro estudio, se han definido condiciones de inclusividad, adecuabilidad, operabilidad, objetividad, factibilidad, contribución y predictibilidad.
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creator: Ricardo Dosso
creator: Juan Carlos Mantero
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-01-01
publication date: 1997-01-01
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Recursos turísticos regionales: puesta en valor y desarrollo. Proyecto de investigación
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description: El proyecto Recursos Turísticos Regionales se inscribe en el Programa de Investigación del Centro, respecto de la problemática turística recreativa de Mar del Plata y su área turística recreativa de Mar del Plata y su área de influencia. Se realiza a través del Grupo Espacios Naturales y Culturales y dispone de subsidio de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
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creator: Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Grupo Espacios Naturales y Culturales
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-01-01
publication date: 1997-01-01
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Afrontar la estacionalidad: Mar del Plata
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description: El trabajo que se presenta es consecuencia proposicional de una investigación que se realizara en el Centro de Investigaciones turísticas a propósito de la afluencia turística fuera de temporada en Mar del Plata y luego de considerar las condiciones e implicancias de la estacionalidad en su marco conceptual y en el contexto actual de la Argentina. La singularidad de un centro urbano de la magnitud, complejidad y diversidad de Mar del Plata y del actual momento de inflexión en su devenir turístico supuso la consideración de las restricciones y posibilidades de su proyección turística y plantearse la ruptura del bloqueo institucional como condición necesaria de superación. La proposición realizada se nutre del diagnóstico de la situación de la actividad turística, resultado de estudios preexistentes respecto de recursos, equipamientos y servicios y de la evaluación de encuestas a usuarios y de entrevistas a operadores, e su confrontación con las alternativas de desarrollo inmediato. Los temas objeto de consideración remiten a la problemática de la estacionalidad, las tendencias de la economía y de la actividad, las aptitudes convocantes y de los modelos turísticos, las estrategias y líneas de acción política. La proposición se presenta en relación a la diversidad de temas que inciden en la acción turística: los tiempos, los turistas, las motivaciones, las condiciones, las actividades, los lugares, las imágenes, las alternativas, la competencia. En síntesis, se plantea la posibilidad de adoptar políticas congruentes, compatibles por la comunidad y asumibles por el destino, contemplando la satisfacción del turista, sin prescindir de la gratificación del residente y sin perjuicio del beneficio de los operadores, evitando la reproducción del modelo turístico litoral y estacional, saturado y declinante.
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creator: Juan Carlos Mantero
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date: 1997-01-01
publication date: 1997-01-01
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Perfiles de la afluencia turística en Mar del Plata fuera de temporada
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description: El trabajo que se presenta a consideración es resultado de la investigación Usos del Tiempo Libre de la Afluencia Turística en Mar del Plata fuera de Temporada realizada en el Centro de Investigaciones Turísticas contexto del Programa de Diagnóstico de la problemática del turismo y de la recreación en Mar del Plata y su área de influencia. La premisa sustantiva plantea la correlación entre las características de la población turística en su diferenciación socioeconómica y las pautas inherentes de su práctica y consumo turístico en la circunstancia consignada de Mar del Plata fuera de temporada. La investigación realizada no se inscribe en el campo de generación o elaboración de conocimientos teóricos generalizables, sino en el campo de la aplicación de conocimientos y de las teorías de la realidad, en contextos concretos particulares, en persecución de finalidades determinadas. La finalidad de la investigación realizada es la formulación de proposiciones tendientes a afrontar la estacionalidad de Mar del Plata, a partir de las inferencias que se suscitan al conocerse la conformación del turista recurrente no estacional y confrontar sus aspiraciones con las alternativas actuales y potenciales. El trabajo presenta a consideración el marco conceptual, los aspectos metodológicos y los resultados de la investigación realizada, en consideración a los objetivos particulares planteados en su formulación. La consecuencia proposicional de la investigación es objeto de una presentación específica, en función de la diferente contextualización de las formulaciones realizadas.
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creator: Juan Carlos Mantero
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date: 1997-01-01
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Miramar: dimensiones críticas y estrategias de desarrollo turístico
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description: El trabajo que se presenta es la síntesis se una actividad de transferencia realizada por el Centro de Investigaciones Turísticas de Diagnóstico de Situación y Estrategias de Desarrollo Turístico de Miramar, centro turístico del litoral atlántico en fase de declinación. En el documento se confronta la situación actual de Miramar a las tendencias de la actividad turística y promueve la adopción de ciertas estrategias tendientes a superar la disociación urbana, actualizar las condiciones de su entidad turística y propiciar el desarrollo futuro de la actividad. La definición y consideración de las dimensiones indicadas se realiza en el contexto de una perspectiva turística pautada por tendencias que tienden a marginarle del devenir de la actividad del turismo de mar y playa. La superación de la circunstancia se plantea a partir de ciertas premisas de desarrollo turístico: la finalidad de contribuir al desarrollo de la comunidad, la coherencia en la participación de los sectores, la gradualidad de su proceso de innovación, la auto propulsividad que garantice su continuidad, la indivisibilidad de beneficios de turistas y residentes. Las estrategias concebidas planteadas asumen las cuestiones, aspiraciones socialmente problematizadas, respecto de la actividad turística: la temporada, la estacionalidad y el futuro, y de la interacción social: la identidad. La actividad turística de Miramar se concibe en sus posibilidades y restricciones, propiciando: acreditar Miramar en la temporada, recrear Miramar en su región, programar Miramar fuera de temporada, innovar Miramar en producto de desarrollo alternativo y promover Miramar mediante su apropiación por la comunidad.
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creator: Juan Carlos Mantero
creator: Jorge Cañueto
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-01-01
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Usos del tiempo libre en población residente de centros turísticos: Mar del Plata y Miramar
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description: El trabajo que se presenta es resultado de la referencia comparativa de sendas investigaciones respecto de Usos del Tiempo Libre de la Población Residente en Mar del Plata y Miramar fuera de temporada, dentro del Programa de Investigación del Centro de Investigaciones Turísticas. La temática objeto de investigación se inscribe en la premisa de considerar las aspiraciones y expectativas de la población residente en las alternativas de gestión y desarrollo de la actividad turística en centros urbanos, como instancia superadora de prácticas que afectan la deseable integración de turista y residente. El cíclico impacto de la actividad turística signa la existencia de tiempos sociales diferenciales en los centros turísticos que afectan con diferente intensidad la cotidianeidad de su población en función de la magnitud, funcionalidad y diversidad de los centros urbanos. Las investigaciones realizadas oportunamente identificaron cuestiones y temas que permiten identificar usos del tiempo libre y delinear sus características, a partir de la diferenciación de tiempos, actividades, espacios y actitudes y su remisión a las características socioeconómicas de las respectivas poblaciones. El trabajo presenta a consideración el marco conceptual, los aspectos metodológicos y la comparación de los resultados de los estudios realizado, planteando las conclusiones y aperturas consecuentes a su realización. Investigaciones originales han sido objeto de transferencia en estudios preposicionales y tareas de asistencia técnica respecto del devenir de la actividad turística en los centros turísticos de Miramar y Mar del Plata.
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creator: Bernarda Barbini
creator: Juan Carlos Mantero
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date: 1997-01-01
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Editorial
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rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-01-01
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El Centro de Investigaciones Turísticas del Instituto de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata
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description: El Centro es una unidad universitaria dedicada a la investigación pluridisciplinaria respecto de la problemática del uso del tiempo libre y sus múltiples dimensiones. Realiza estudios y presta asistencia técnica, a propósito de la comprensión, evaluación y solución de las situaciones y problemas, relacionados al tiempo libre, el turismo y la recreación.
subject: Reseñas bibliográficas
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creator: UNMDP, FCEyS, CIT
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
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A propósito del II Simposio Latinoamericano de Turismo. Mar del Plata, Argentina, 21 al 24 de mayo 1997
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description: A partir del lema "Para un desarrollo sustentable, una integración solidaria", el Centro de Investigaciones Turísticas de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata ha sido el anfitrión del II Simposio Latinoamericano de Docentes, Investigadores, Planificadores y Gestores en Turismo que se desarrolló del 21 al 24 de mayo del corriente año.
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creator: Ana María Biasone
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date: 1997-07-01
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Turismo: la opción incluyente
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description: Tal como se planteara en las precedentes presentaciones, la biodiversidad constituye el capital singular de nuestras Américas. La biodiversidad remite a la oferta de vida y comprende la diversidad natural, específica y genética, y la diversidad cultural. Las referencias realizadas respecto de la diversidad en la naturaleza, a propósito de la actividad que nos ocupa, nos induce a referimos a la diversidad cultural, en tanto le confiere singular trascendencia a nuestra América. La diversidad cultural pone en valor la diversidad natural en tanto a la continuidad genética se suma la multiplicidad cultural en la conformación de inéditas interacciones de la relación del hombre con la naturaleza, de los hombres entre sí y de los hombres respecto de los valores. En la década de los 60, en su Las Américas y la civilización, Darcy Ribeiro, al reivindicar la presencia de los latinoamericanos en el diálogo de las culturas, luego de diferenciar la coexistencia de pueblos testimonio, pueblos nuevos y pueblos transplantados, sostenía que teníamos una contribución específica que hacer a la nueva civilización ecuménica que consistía, esencialmente, en lo que somos como configuración socio cultural, condición que nos confería la potencialidad de ser más humanos, más generosos, más progresistas, más optimistas, más libres. Los pueblos indoamericanos constituidos por los representantes actuales de viejas civilizaciones originales, los pueblos neoamericanos plasmados por la fusión y aculturación de matrices indígenas, negras y europeas, y los pueblos euroamericanos producto de la implantación de contingentes europeos en ultramar, en su diversidad étnica, social y cultural, proponen y conforman un inédito y creativo proceso de convivencia e integración. La inédita entidad que confiere y proyecta la integración del testimonio que perdura, la innovación que recrea y el impacto que conmueve, plantean una problemática socio-cultural que trasciende la impronta diferencial de cada uno de nuest…
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creator: Juan Carlos Mantero
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
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Turismo y hospitalidad
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description: Mi propósito es conceptualizar qué es para nosotros, la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, básicamente la actividad turística. Para nosotros es la posibilidad que tiene el hombre de trasladarse en el espacio y en el tiempo para conocer a otros hombres. Por eso cuando la gente viaja dice que va a ver cosas, ya sea atractivos turísticos o naturales, pero resulta que cuando vuelve de ese viaje lo que queda en su memoria tiene poco que ver con los atractivos turísticos o naturales y en cambio sí tiene que ver con la gente que conoció. Aquél que viajó y logró penetrar en ese espacio tan querido por el residente, volvió con un enriquecimiento totalmente distinto a aquel que viajó y lo único que hizo fue fotografiar o grabar lo que vio.
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creator: Jorge Guitelman
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
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Turismo y sociedad
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description: Nuestro punto de partida es que la sociedad no es solo un mercado. Es básicamente "gente" que entre otras cuestiones tiene que resolver como pueda, sus necesidades de esparcimiento. Uno de estos modos de resolver esta necesidad son obviamente los viajes y el turismo. Esto no está en la naturaleza humana sino que cada sociedad construye los modos de resolver esas necesidades de esparcimiento. Una puede ser vía los viajes y el turismo. Pero puede haber otras, hay otras. Las necesidades de esparcimiento son ilimitadas pero la gente no tiene todos los recursos que necesitaría para satisfacer su necesidad. El gasto de viajes y turismo compite con otras alternativas igualmente satisfactorias de esa necesidad e incluso el gasto en esparcimiento compite con el gasto en otras necesidades sean éstas más o menos básicas que el esparcimiento. Los que tienen ingresos muy bajos no les quedan recursos para estar en esparcimiento, a gatas satisfacen sus necesidades alimentarias. En los estratos medios el gasto en esparcimiento compite con la satisfacción de otras necesidades que tal vez a esos estratos les parezcan más "básicas": la educación, la vivienda o la salud. En la otra punta, puede estar ocurriendo que el 20% de mejores ingresos estén consumiendo ellos solos, más de la mitad de los productos que cada temporada se ofrecen en el mercado.
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creator: Enrique Amadasi
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
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Las políticas públicas y su impacto en el turismo sudamericano
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description: Es sabido que la industria del turismo presenta una fuerte sensibilidad respecto de una serie de políticas que deciden e implementan las autoridades públicas, tanto a nivel del gobierno central como a los niveles regional, provincial y municipal. Estas políticas pueden afectar positiva o negativamente a la actividad turística, o a ciertos aspectos de ella, directamente y, más a menudo, en forma indirecta. Por otra parte, es frecuente que los empresarios del sector, e incluso muchos altos responsables públicos del turismo sudamericano, manifiesten su preocupación o malestar por la poca consideración que se tiene de esta actividad económica al momento de formar políticas públicas en diversas áreas que impactan en el desarrollo y la operación del turismo. En esta conferencia se tratará de identificar las principales áreas de políticas y la forma en que ellas impactan en el turismo y se planteará la necesidad de desarrollar -por parte de investigadores, académicos y consultores del sector en la región sudamericana- una batería de indicadores que permitan medir tales impactos en forma más científica.
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creator: Eugenio Yunis Ahués
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
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Territorio, patrimonio y mitologías. Proposiciones para una revisión del turismo desde lo americano
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description: El presente ensayo es una pequeña enumeración de reflexiones acerca del patrimonio, desde una perspectiva americana. Se confronta así, una visión eurocéntrica del territorio como depósito de signos devenidos del trabajo humano, con una visión americocéntrica del territorio entendido como naturaleza venerable articulada en una interacción mitológica entre sujeto y objeto. La diferencia de concepciones permite establecer una completa gama de diferencias: cultura / mitología, objeto cultural patrimonial (monumento) / objeto mitológico patrimonial (narración-suceso-mito-rito), posesión / contemplación, colección-museo / paisaje-lugar, macro-objeto artístico / micro-objeto artesanal, etc. A ello se agrega la circunstancia americana de su sojuzgamiento-refundación europea y las consecuentes cuestiones de una compleja hibridación y mestizaje: es decir, una vía peculiar de modernidad.
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creator: Roberto Fernández
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
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Turismo y lugar: un contrapunto a la globalización
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description: El capitalismo pasa, una vez más, por un período de profundas transformaciones. En realidad, ya estaban ocurriendo hace cerca de veinte años, pero hace poco tiempo que nos dimos cuenta de ellas y de sus consecuencias. Algunos han llamado al período de Tercera Revolución Industrial. En el plano técnico, su génesis y evolución están ligadas al desarrollo de la robótica, de la informática, de la telemática, incorporadas a la cadena productiva, generadoras de nuevas formas de organización. El propio desarrollo del conocimiento técno-científi co se toma una actividad directamente productiva. Todos esos cambios son reunidos por Milton Santos bajo el rótulo de período y una crisis, asegurándonos la percepción del presente y del futuro, una vez que para su análisis nos valgamos de modelos analíticos tan dinámicos cuanto es la realidad con la cual estamos lidiando (1994: 121-122). El neoliberalismo y la acumulación flexible, con fuerte carácter demoledor, acarrean un gran número de elementos nefastos, una enorme masa de desempleados, fenómeno que alcanza también los países centrales del capitalismo. Paralelamente a la globalización productiva, la lógica del sistema productor de mercancías conduce desde la competencia y la búsqueda de la productividad hacia un procesos auto-destructivo, generando una inmensa sociedad de excluidos.
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creator: Adyr Balastreri Rodrigues
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Reflexiones sobre la planificación del turismo en Latinoamérica
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description: Próximo a cumplirse treinta años de la planificación del turismo en Latinoamérica, es hora de detenemos para ver cómo ha ido evolucionando este proceso, y conocer los resultados obtenidos de su aplicación para el fomento y desarrollo del turismo en la región. Este trabajo por tanto, no tiene otra finalidad que no sea el acercamiento al conocimiento de los citados aspectos, observar los aciertos y desaciertos que pudieren quedar de manifiesto en el análisis de los mismos, y efectuar algunas reflexiones que propicien el debate, para que mediante este debate cada país de la región, en función de los recursos y de sus propias posibilidades pueda cualificar y hacer más provechoso el desarrollo del turismo en su territorio. En el mismo, luego de una introducción general sobre los antecedentes de la planificación del turismo, se detallan brevemente y en forma cronológica, los distintos enfoques a los cuales ha ido respondiendo el citado proceso. Tanto en Europa como en Latinoamérica. Seguidamente se hace referencia al caso de la planificación del turismo en México, por tratarse del país pionero de la planificación del turismo en la región y que por consiguiente es el que más experiencia ha acumulado en este campo. Finalmente, a la luz de lo observado en dicho caso, y con el conocimiento que nos ha brindado la labor de investigador y consultor en los campos de la formación y desarrollo del turismo, haremos algunas reflexiones, que como se indicara no tienen otro fin que no sea el debate. Estamos seguros que el intercambio de opiniones sobre el asunto nos ayudará a definir políticas de desarrollo turístico acordes a la realidad de nuestros países, capaces de conducirnos hacia la promoción y el desarrollo de un turismo cualificado, enmarcado en una política de desarrollo sustentable, respetuoso de los valores morales y culturales de las comunidades receptoras, y que contribuya al logro del progreso y el bienestar de nuestros pueblos.
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creator: Miguel Angel Acerenza
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Realidade e necessidades da pesquisa turística na América Latina. O caso do Brasil
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description: Turismo é um fenômeno de múltiplas facetas: econômicas, sociais, culturais, psicológicas, além de outras. A sua compreensão requer, na verdade, o envolvimento de um grande número de disciplinas, desde as Ciências Humanas e Sociais até as Ciências Exatas e Naturais. Como muitos pesquisadores têm afirmado, o estudo e a pesquisa turística se desenvolveram com maior ênfase após a II Guerra Mundial, entremeados ao próprio crescimento do Turismo principalmente nos países desenvolvidos. No âmbito acadêmico, como Jafar Jafari já afirmou, o turismo está emergindo como um promissor campo de estudos e pesquisas em todo o mundo e sua comunidade científica encontra-se em formação. Se de um lado, a pesquisa científica tem papel fundamental na evolução do conhecimento turístico, de outro tem importância capital fora da academia: no desenvolvimento responsável, integrado e sustentável do Turismo.
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creator: Mirian Rejowski
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Turismo y ciudad
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description: A lo largo de esta exposición van a haber más reflexiones que precisiones técnicas, aunque ello no significa que éstas van a quedar de lado. Tanto es así que comenzaremos por aclarar algunas cuestiones técnicas, con la esperanza que esto ayude a comprender mejor la totalidad de lo que queremos decir. La primera cuestión es que, aunque el título de la exposición sea "Turismo y ciudad", la mayor parte de las veces que digamos ciudad será para referimos exclusivamente a los centros turísticos. Los puntos fuertes dentro de cualquier espacio turístico son precisamente los centros turísticos. Sin embargo, no son el elemento fundamental del sistema, porque antes que ellos debe existir una materia prima que justifique su existencia. En el caso del turismo esta materia prima está representada por los atractivos. Sin estos no puede existir el turismo, porque estaría faltando la razón básica que motiva a las personas a viajar a algún sitio en el uso de su tiempo libre. A partir de los atractivos, en las primeras etapas del proceso, algunas ciudades, lentamente se convirtieron en centros turísticos. Luego se dieron casos en los que se crearon ciudades con este único fin. En uno u otro caso, los centros turísticos son ciudades especiales en las cuales algunas funciones son idénticas a las de las ciudades tradicionales, pero otras no. Por ejemplo, los centros turísticos tienen, por un lado una población permanente, y por el otro una población flotante. Está bien que esto no es exclusivo, porque en cualquier ciudad también hay una población flotante, pero resulta que es diferente a la otra porque la motivación de su presencia es distinta: viajaron a esa ciudad para abastecerse, realizar trámites, por razones de negocios o para llevar y traer a sus hijos de la escuela, de modo que difícilmente pernoctan en ella a no ser que por su tamaño reciba un importante flujo de hombres de negocios tanto del país como del extranjero.
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creator: Roberto Boullón
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Ecología y turismo
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description: Los organizadores de este calificado encuentro hayan pensado que era pertinente una discusión sobre ecología y turismo. Ello significa varias cosas: *que se valoriza el crecimiento sostenido del turismo que privilegia la naturaleza, el que en algunos países de América Latina viene aumentando desde 1975 a tasas que rondan del 10% por quinquenio, con picos por países de hasta 20%. *que la industria turística está preocupada por prevenir, mitigar o corregir respuestas de la naturaleza a acciones humanas que ponen en peligro la propia actividad. *que la diversificación de la oferta por lugar, por región y por país incorpora crecientemente porciones de naturaleza que deben ser manejadas de determinada manera para mantener y potenciar el atractivo. *que se ha tomado debida cuenta que América Latina es el continente con mayor diversidad biológica del mundo, con mayor superficie remanente de selva tropical, con mayor riqueza en especies. *con respecto a la naturaleza, la industria turística maneja hoy valores y cifras que en los 60 no le hubieran interesado en absoluto, porque se referían a atributos del paisaje sin valor de cambio, incapaces de generar rentas. El diseño de un bosque no tenía precio, fuera de África el avistaje de fauna no formaba parte del precio.
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creator: Jorge Morello
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Turisme ét developpement: du modèle "intégré" aun modèle "soutenable"
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description: Le débat scientifique sur les rapports entre Tourisme et Développement ne brille, certes pas, par sa nouveauté... et l’auteur de cet article y participe lui-même de manière active depuis un quart de siècle environ! La réflexion n’a pourtant rien perdu de son acuité et de son intérêt, relancée notamment par: d’un côté, la reconnaissance généralisée des enjeux considérables du tourisme, de plus en plus qualifié de “première industrie mondiale”, créatrice d’emplois et de revenus. D’un autre côté, les tentatives d’application à ce domaine des modèles génériques de développement considérés comme les plus adéquats et novateurs par la communauté internationale des “développeurs-aménageurs”, du “concerté” au “durable”, en passant par l’”intégré” ou l’”altematif’...
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creator: Georges Cazes
rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Editorial
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rights: Derechos de autor 1997 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1997-07-01
publication date: 1997-07-01
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Bibliografía
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description: Se presenta la bibliografía utilizada a lo largo de la investigación. Respecto de la problemática objeto de estudio y del área objeto de estudio.
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rights: Derechos de autor 1998 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1998-01-01
publication date: 1998-01-01
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Recursos turísticos regionales: conclusiones y aperturas
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description: La necesaria síntesis en la presentación de la investigación en una publicación periódica exige prescindir de ciertas referencias respecto de la tarea realizada. No obstante, se considera de interés consignar el sentido que adquiere su realización en el itinerario de las actividades realizadas por el Centro de Investigaciones, plantear reflexiones que trascienden las conclusiones respecto del tema objeto de estudio y permiten delinear las transferencias probables y los proyectos de investigación inducidos por las aperturas suscitadas en el desarrollo de la tarea.
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creator: Juan Carlos Mantero
creator: Ricardo Dosso
creator: Marcela Bertoni
rights: Derechos de autor 1998 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1998-01-01
publication date: 1998-01-01
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Proposiciones de acción
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description: La implementación de una alternativa de puesta en valor adquiere sentido cuando sus proposiciones trascienden las finalidades de puesta en expectativa y en uso turístico recreativo y reivindican premisas de valoración ambiental del territorio, objeto de estudio y proposición, y de valoración social de los destinatarios de las acciones concebidas. En rigor, las premisas y los criterios a plantear inducen prescripciones que respecto de la acción en el área garanticen su ordenación ambiental previa o simultánea a cualquier acción, sea de índole turístico recreativa o de otro tipo, en tanto el territorio es un bien patrimonial con prescindencia del eventual destino que se le asigne.
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creator: Juan Carlos Mantero
creator: Ricardo Dosso
creator: Marcela Bertoni
rights: Derechos de autor 1998 Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 1998-01-01
publication date: 1998-01-01
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Premisas de ordenación turística del territorio
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description: La ordenación del territorio contempla una serie de prescripciones de uso y ocupación, objeto de referencia al considerarse las disposiciones municipales y provinciales. Las disposiciones actuales, consecuencia de la aplicación a nivel municipal de pautas concebidas para el contexto provincial y la finalidad primordial de contemplar la situación de las áreas urbanas, en particular del área metropolitana y centros de urbanización turística del litoral, no han contemplado la situación de las áreas naturales y rurales en su fragilidad ambiental y paisajística. La observación ambiental y paisajística de las áreas supone conferir una particular atención a los temas planteados. La problemática ambiental compete a otros estudios realizados, en realización y proyectados, tendientes a conciliar preservación y producción, garantizando la pervivencia de los ecosistemas. En el estudio se ha procurado asumir la dimensión paisajística de las áreas, en tanto condición subestimada, susceptible de reconocimiento y evaluación, en particular en su finalidad recreativa. La admisión de uso y ocupación turístico y recreativa en el Área objeto de estudio implica la consideración de dicha problemática en un contexto de aplicación de valores congruentes con aquellos que se utilizaron en la consideración de las restantes actividades. En tal sentido, cabe atribuir diferentes implicancias a las actividades recreacionales, a las actividades turísticas y a las opciones paisajísticas, en orden incluyente y creciente de exigencias.
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creator: Juan Carlos Mantero
creator: Ricardo Dosso
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date: 1998-01-01
publication date: 1998-01-01
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