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Registro 2 de 49
Autor:	Mallo, Paulino E. - Artola, María Antonia - Zanfrillo, Alicia Inés - Busetto, Adrián Raúl - Morettini, Mariano - Galante, Marcelo Javier - Pascual, Mariano Enrique -
Título:	Calidad total, una visión empresarial cargada de subjetividad
En:	Congress of SIGEF, 13; Optimization techniques: Fuzziness and nonlinearity for management and economy. Hammamet, 30-2 november-december 2006
Institución patroc.:	Tunisia. Minister of Scientific Research, Technology and Competency Development
Ciudad y Editorial:	Hammamet : SIGEF
Páginas:	[15 p.]
Año:	2006
Texto completo:
Resumen:	La calidad debe ser visualizada como la mejor ventaja competitiva de toda organización, actuando como propulsora de un cambio cultural dentro de la misma, orientada hacia la satisfacción de los clientes internos y externos y en su compromiso con la sociedad. Ese cambio permitirá que la calidad estratégica se ponga al servicio de la productividad y de la eficiencia, en la consecución de los fines organizacionales, para lograr supervivencia o crecimiento, a través de la competencia y la rentabilidad. Además debemos considerar que la Calidad Total tiene como primer objetivo "... satisfacer adecuadamente las demandas no tan bien correspondidas y cada vez más exigentes de los clientes...", el que debe ser logrado "... a través de una más alta productividad, obtener un mayor rendimiento de la inversión y una mayor participación en los mercados". Por otra parte, el concepto "satisfacción del cliente", hacia donde debe enfocarse toda organización exitosa, está cargado de subjetividad, por cuanto puede medirse cuan satisfecho está un individuo. Dicha cuestión siempre dependerá de muchos rasgos inherentes a la personalidad, como por ejemplo: (sexo, edad, nacionalidad, educación), cultura, intereses, expectativas, acervo de conocimiento, etc. En vista de la dificultad que conlleva la medición de estas cualidades de forma objetiva, se propone para las técnicas utilizadas como métodos directos de obtención de la opinión del cliente, encuestas y SERVQUAL "cuantificación del modelo GAP", la incorporación de la matemática borrosa, basada en una lógica multivaluada. Es decir, mediante una escala lingüística que recoja desde la satisfacción total hasta la insatisfacción total, posibilitando la adecuada determinación del grado concreto de satisfacción alcanzado por cada individuo. Con el presente trabajo intentaremos presentar el tema de la Calidad Total, definiendo breve y conceptualmente qué es, cómo se accede a ella y cómo se percibe la satisfacción del cliente. Para ello se incorporarán algunas herramientas enriquecidas con técnicas borrosas, en las encuestas a clientes, consultas a expertos y en las escalas Likert del método SERVQUAL atendiendo a la promoción de la mejora en la toma de decisiones donde estas mediciones resultan estratégicas.
Palabras clave:	CALIDAD TOTAL | SATISFACCION DEL CLIENTE | MEDICION | MATEMATICA BORROSA | MATEMATICAS |
Solicitar por:	MULTI CD 00050/2006

Registro 4 de 49
Autor:	Durán, Claudia -
Título:	Aplicación de tecnologías de gestión en las empresas del sector pesquero marplatense: el caso de las empresas de procesado, fileteado y congelado de pescados y mariscos
Fuente:	FACES. año 10, n.19. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Páginas:	pp. 51-104
Año:	ene.-abr. 2004
Texto completo:
Resumen:	La relevancia que la aplicación de las tecnologías de gestión alcanzó desde la década de 1980, especialmente en contextos altamente competitivos y cambiantes fue el motor que impulsó la idea de la elaboración de este trabajo. La problemática objeto de análisis fue la preocupación por el impacto de la aplicación de las denominadas tecnologías de gestión en el desempeño, productividad y principalmente la competitividad de las firmas del sector pesquero marplatense. Actualmente las empresas se preocupan por producir y vender. Para obtener los mayores niveles de eficiencia en estos procesos es necesario resolver algunos interrogantes entre los que se destacan, por ejemplo, cómo ser más eficientes, cómo mejorar la productividad y aumentar la competitividad, entre otros. Son muy pocas las empresas que han comprendido que la gestión eficiente es una de las mejores aliadas del éxito empresarial. El estudio se focalizó en la industria pesquera marplatense por la relevancia que tiene para el país y en particular para la región, profundizando el análisis en las firmas de la industria de procesado, fileteado y congelado, las que representan al rubro más dinámico del sector. Se espera que el presente estudio constituya una herramienta empresarial que provea a las firmas del sector pesquero información acerca de la relevancia de las tecnologías de gestión y su influencia sobre la competitividad de las mismas.
Palabras clave:	ECONOMIA PESQUERA | INDUSTRIA PESQUERA | TECNOLOGIA DE GESTION | EMPRESAS | ESTUDIO DE CASOS | CALIDAD TOTAL | RECURSOS HUMANOS | PLANEAMIENTO | ADMINISTRACION | ECONOMIA PESQUERA | SECTOR PESQUERO | EMPRESAS PESQUERAS | TIPOLOGIAS DE FIRMAS | NORMAS ISO |
Solicitar por:	HEMEROTECA FCEYS F + datos de Fuente

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