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» Resultado: 16 registros
| Registro 1 de 16 | |
| Autor: | Nieto, Agustín - |
| Título: | Entre anarquistas y peronistas. Historias obreras a ras del suelo |
| Ciudad y Editorial: | Buenos Aires : Imago Mundi |
| ISBN: | 978-950-793-315-8 |
| Páginas: | 310 p. |
| Año: | 2018 |
| Resumen: | [Del «Prólogo» de Omar Acha] El género concreto de Entre anarquistas y peronistas lo sitúa en el seno de la nueva investigación sobre la historiografía de la clase obrera en la Argentina. En el estado de cosas de la especialidad, el objeto no determina sus metas. Los actores de las historias que Nieto se apresta a contarnos son las trabajadoras y los trabajadores del pescado en Mar del Plata en los decenios centrales del siglo XX. Las preguntas que lo animan provienen de una nueva historia social en construcción. La tarea de esa historiografía renovada no es sencilla. Es incapaz de alcanzar sus propósitos con la laudable faena documentalista de exhumar entre los maltratados archivos argentinos unas experiencias de otro modo sepultadas por la resistible omnipotencia de los dominadores. Walter Benjamin despuntó una de sus consecuencias al pregonar que toda historiografía «materialista» requiere un «armazón teórico». La ciencia histórica padece una desgraciada complicidad. Las narraciones históricas que reportan la actuación de las clases dominantes, de las élites, de los sectores más o menos acomodados, de las estructuras, de la intelectualidad reconocida, de los políticos sistémicos, si no revelan la trama de injusticia sobre las que descansan, convalidan nolens volens la ausencia o sumisión de las mayorías en sus relatos. Eso suele ocurrir con los pobres, con las mujeres indígenas, con los derrotados de la lucha de clases, con las disidencias de todo orden, con los vencidos en sus combates contra la opresión. Por eso el primer sentimiento que habilita a la investigación de izquierda es la indignación. En su sentimiento y estilo, el pesquisar izquierdista se contrapone con la investigación de derecha (sobre quienes sueñan con deambular entre o más allá de las ideologías no hablaré; los indiferentes e imparciales son el decorado en los combates por la representación). Agustín Nieto es un historiador de izquierda por otra cosa que sus ideas estrictamente políticas. Este libro es de izquierda porque palpita en cada línea una protesta erudita contra lo que sucedió en el pasado: entre otras cosas aborrecibles, la prepotencia de los patrones, la arrogancia de los capataces, el acoso sexual de los violentos, el hecho mismo de la opresión de clase. Y contra la «enorme condescendencia de la posteridad» que hace de oprimidas y oprimidos a lo sumo una nota al pie en la narrativa historiográfica. Lo es también porque se esfuerza por rescatar del olvido la humanidad beligerante de las trabajadoras y los trabajadores del pescado en Mar del Plata entre 1940 y 1960. |
| Contenido: | * Indice de siglas * Prólogo: escribir y pensar historias de la clase obrera * Agradecimientos * Una historia de la clase obrera a ras del suelo: notas especulativas * 1.Hito en la formación de una comunidad y una identidad obrera * 2. Obrerxs anarquistas en la aldea peronista * 3. Sindicalismo peronista y conflictividad obrera * 4. Sindicalismo anarquista en tiempos de proscripción * 5. Fliterxs: los orígenes de una identidad perdurable * Notas para seguir especulando a ras del suelo * Rereferencias bibliográficas |
| Palabras clave: | HISTORIA | SINDICALISMO | PERONISMO | ANARQUIA | MOVIMIENTO OBRERO | FILETEROS | SECTOR PESQUERO | |
| Solicitar por: | SOCIALES 70284 |
| Registro 2 de 16 | |
| Autor: | Sánchez, Carlos Omar |
| Título: | Mercado argentino de bovinos para carne: caracterización y mejoras en su comercialización |
| Fuente: | Escritos Contables y de Administración. v.6, n.1. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ciencias de la Administración |
| Páginas: | pp. 87-116 |
| Año: | 2015 |
| Resumen: | En este trabajo se analizan los aspectos más importantes de la venta de los productos obtenidos de la cría e inverne de ganado bovino, con el fin de proponer un sistema de trazabilidad más eficiente y recomendar un procedimiento para controlar el peso de la hacienda y las medias reses que contemple los intereses de los participantes del negocio. El trabajo sostiene un enfoque analítico y empírico, para fundamentar las propuestas, considerando las teorías existentes sobre comercialización y las entrevistas a distintos actores del sector (productores, consignatarios, profesionales relacionados con el tema, etc.). Se proponen modificaciones al sistema actual de trazabilidad y comercialización de la hacienda gorda destinada a faena, cuando se realizan operaciones con base en el rendimiento o "el gancho", lo que se concreta al reformular los deberes y atribuciones del IPCVA para el control y el seguimiento de los productos. |
| Palabras clave: | GANADERIA | BOVINOS | MERCADOS | TRAZABILIDAD | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA E + datos de Fuente |
| Registro 3 de 16 | |
| Autor: | Chirinos Portillo, Loiralith Margarita - Chirinos Portillo, Lisbeth Milena |
| Título: | Interés superior de los niños, niñas y adolescentes trabajadores en Venezuela |
| Fuente: | Gaceta Laboral. v.20, n.2. Universidad del Zulia. Centro de Investigaciones y Estudios Laborales y de Disciplinas Afines, CIELDA |
| Páginas: | pp. 126-143 |
| Año: | mayo-ago. 2014 |
| Resumen: | A través del presente estudio se pretende determinar el interés superior de los niños, niñas y adolescentes trabajadores en Venezuela. Este objetivo es abordado conforme a la estrategia de investigación documental, sustentada en el método de investigación analítico. Las fuentes para la recolección de información atienden a cuatro ámbitos: constitucional, legal, sublegal y doctrinal. Los niños, niñas y adolescentes, por su condición de vulnerabilidad, están protegidos por una legislación, órganos, entes y tribunales especiales, correspondiéndole al Estado, a las familias y a la sociedad asegurar, con prioridad absoluta y protección integral, su interés superior en las decisiones y acciones que les conciernan. Esta protección especial abarca incluso el derecho al trabajo de los niños, niñas y adolescentes, quienes no pueden ser sometidos a explotación económica o al desempeño de cualquier faena que pueda entorpecer su educación, sea peligrosa o nociva para su salud o para su desarrollo integral. Conforme al Convenio número 182 de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) deben prohibirse y eliminarse las denominadas peores formas de trabajo infantil y no el trabajo que propicie el bienestar físico, mental y social de los niños, niñas y adolescentes, puesto que tanto su interés superior como el trabajo son derechos humanos reconocidos y garantizados por el ordenamiento jurídico venezolano. |
| Palabras clave: | TRABAJO INFANTIL | NINOS | ADOLESCENTES | DERECHO LABORAL | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA G + datos de Fuente |
| Registro 4 de 16 | |
| Autor: | Iglesias, Daniel H. - Ghezan, Graciela - |
| Título: | Análisis de la cadena de la carne porcina en Argentina |
| Ciudad y Editorial: | Buenos Aires : INTA |
| Páginas: | 173 p. |
| Año: | feb. 2013 |
| Resumen: | Esta publicación presenta el análisis de la Cadena de la Carne Porcina, comenzando por su importancia socio-económica en Argentina, para luego realizar un estudio mas detallado a nivel de algunas provincias productoras: Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa, San Luís, Chaco y Salta. En cada una de ellas se analiza la importancia y dinámica de la cadena a nivel provincial, así como la caracterización de sus etapas, actores e interrelaciones, enfatizando en la producción primaria y la transformación industrial (Faena e industria de chacinados), para finalizar con los puntos críticos de la cadena. Es importante destacar que este trabajo surge de la articulación interinstitucional con distintas universidades nacionales. |
| Contenido: | * I.- INTRODUCCION * II.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA A NIVEL NACIONAL * 1. Importancia Socio-Economica de la Cadena a nivel Nacional * 1.1. Valor Bruto de la Produccion * 1.2. Generacion de Empleo * 1.3. Destino de la Produccion de carne porcina, chacinados y salazones * 2.- Caracterizacion de la Cadena Porcina * 2.1. Flujograma de la Cadena Porcina Nacional * 2.2. La Produccion primaria * 2.3. La Produccion industrial * 2.3.1. Industria frigorifica (Primera transformacion) * 2.3.1.1. Dinamica de la industria frigorifica nacional * 2.3.2 Industria de chacinados y salazones (segunda transformacion) * III.- ESTRATEGIAS EMPRESARIALES DE LA INDUSTRIA FRIGORIFICA EN PROVINCIAS SELECCIONADAS * 1. Estrategias empresariales de la industria frigorifica porcina * 1.1 Estrategia de Abastecimiento * 1.2. Estrategia de comercializacion * 1.3. Nivel productivo-tecnologico y tipo de inversiones realizadas en los ultimos cinco anos * 1.4. Nivel de calidad * 2. Estrategias empresariales de la industria de chacinados y salazones * IV.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES * V.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA EN LA PROVINCIA DE CORDOBA * VI.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA EN LA PROVINCIA DE SANTA FE * VII.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA EN LA PROVINCIA DE ENTRE RIOS * VIII.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA EN LA PROVINCIA DE SAN LUIS * IX.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA EN LA PROVINCIA DE LA PAMPA * X.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA DE CHACO * XI.- LA CADENA DE LA CARNE PORCINA DE SALTA * XII.- PUNTOS CRITICOS QUE AFECTAN LA COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE LA CARNE PORCINA * FODA de la cadena porcina nacional * XIII.- BIBLIOGRAFIA |
| Palabras clave: | CADENA DE LA CARNE | CARNE DE CERDO | PRODUCCION AGROPECUARIA | AGROINDUSTRIAS | SECTOR AGROPECUARIO | PRODUCCION | GENERACION DE EMPLEO | COMERCIALIZACION | FRIGORIFICOS | |
| Solicitar por: | ECOAGR 33037/12 |
| Registro 5 de 16 | |
| Autor: | Pavan, Enrique - Lucero-Borja, Jorge |
| Título: | ¿Por qué el mercado argentino favorece la faena de animales livianos? |
| Fuente: | Visión Rural. año 17, n.82. Grupo Operativo de Trabajo Sudeste. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce |
| Páginas: | pp. 27-32 |
| Año: | mayo-jun. 2010 |
| Resumen: | En Argentina, la fuerte demanda local y las dificultades para incrementar el stock ganadero limitan las posibilidades de exportar un mayor volumen de carne bovina en el corto y mediano plazo. Por lo tanto, para poder abastecer ambos mercados simultáneamente es necesario incrementar la producción de carne del país. |
| Palabras clave: | MERCADO | GANADERIA | PRODUCCION DE ANIMALES | FAENA | |
| Solicitar por: | HEMEROTECA V + datos de Fuente |
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