MegaCatálogo Bibliográfico
Centro de Documentación. FCEyS. UNMdP

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Registro 1 de 8
Autor: Azcuy Ameghino, Eduardo - Martínez Dougnac, Gabriela - 
Título: De Menem a Macri: el agro pampeano
Fuente: Realidad Económica. año 46, n.312. Instituto Argentino para el Desarrollo Económico, IADE
Páginas: pp. 9-37
Año: nov.-dic. 2017
Resumen: Los autores analizan la evolución de la agricultura pampeana a partir de la década de los ´90 y su reciente expansión hacia otros territorios, resaltando junto con la sucesión de cosechas récord que favorecieron principalmente a una concentrada cúpula de burguesía agraria y terrateniente, la notable tendencia hacia el monocultivo sojero, la intensificación de la competencia, y el papel creciente de la inversión de capital cuya consecuencia fue la aceleración de los procesos de concentración económica, el predominio de las grandes escalas productivas y la crisis de la pequeña producción. Consideran tanto el avance del capital sobre territorios agrícolas hasta ese momento relativamente ajenos a su valorización, como la extensión del denominado "agronegocio", enfatizando su papel no sólo en el recrudecimiento de las disputas por los bienes de la naturaleza y la desposesión y desplazamiento de las comunidades campesinas, sino también la fuerte presencia del imperialismo cuyas corporaciones ocupan posiciones estratégicas del negocio agroalimentario.
Palabras clave: GESTION AGRICOLA | SOYA | CONCENTRACION ECONOMICA | PRODUCCION AGROPECUARIA | CONFLICTOS ECONOMICOS | SECTOR AGROPECUARIO |
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Registro 2 de 8
Autor: Gallacher, Marcos - 
Título: Contract linkages and resource use in grain production: the Argentine "pradera pampeana
Fuente: Documentos de Trabajo UCEMA, n.488. Universidad del CEMA
Páginas: 29 p.
Año: mayo 2012
Resumen: This paper analyzes contractual arrangements in barley production in the Argentine pradera pampeana region. Barley constitutes an interesting case-study: its production and marketing conditions result in some degree of vertical contracting between primary producers and processors. Vertical coordination via contracting, however, is considerably less than that observed for example in poultry or some types of vegetable and fruit production. Barley is thus an intermediate case between coordination via impersonal market transactions and that resulting from different degrees of vertical integration. The objective of the paper is to determine the impacts of contracting on decisions such as input purchasing agreements, output marketing sharing, vertical integration, risk management and the use of technical know-how. The impact of contracting arrangements on input use and technology choice is also explored. Findings include the following. First, input purchase sharing, or output marketing sharing arrangements are infrequent amongst farmers. Some evidence exists, however, of barley farmers engaging in these arrangements more than farmers producing alternative crops. The (partial) "asset-specific" nature of the barley crop may explain these differences. Second, a higher proportion of barley farmers engage in different types of vertical arrangements with input suppliers or output purchasers. Third, farmers participating in the barley vertical chain are more likely to use formal insurance instruments than farmers producing other crops. Fourth, significant differences exist in input (fertilizer and ag chemical), and technical-know how between farmers that participate and those that do not participate in vertical arrangements with input suppliers and output purchasers. Formal contracting appears, in general, to have a positive impact on all these dimensions. The paper shows that contracts between barley producers and processors are relatively simple, relying for compliance on reputation and good-will more than on the formal "written word". Possibly, relatively low benefits from non-compliance result in this type of arrangement working well. The paper also shows, however, that private arbitration, mediation and quality inspection institutions exist in order to reduce both the probability and costs of litigation. The Camara Arbitral (in existence since 1905) is an interesting example of this type of institution.
Palabras clave: CONTRATOS | CEBADA | PRODUCCION AGROPECUARIA | MERCADO | GESTION AGRICOLA | ARBITRAJE | INSPECCION DE LOS ALIMENTOS | SECTOR AGROPECUARIO | ESTUDIO DE CASOS | COMERCIALIZACION | INSUMOS INDUSTRIALES |
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Registro 3 de 8
Autor: Gallacher, Marcos - 
Título: Returns to managerial ability: dairy farms in Argentina
Fuente: Documentos de Trabajo UCEMA, n.478. Universidad del CEMA
Páginas: 20 p.
Año: dic. 2011
Resumen: Most studies analyzing the impact of human capital in agriculture use the measure of years of schooling of the producer as a proxy for decision-making skills. An alternative measure is used in this paper. The measure was derived by "grading" decision-making and execution skills of a sample of farmers. Grades were assigned by farm advisors knowledgeable of each farm and producer characteristics. Assigned grades were then used in a production-function context in order to estimate the impact of management skills on firm-level results. A very significant impact of these skills on production efficiency and firm results was found.
Palabras clave: TOMA DE DECISIONES | CAPITAL HUMANO | PRODUCTORES | PRODUCTOS AGROPECUARIOS | LECHE | EMPRESAS AGRICOLAS | GESTION AGRICOLA | PRODUCTIVIDAD AGRICOLA | SECTOR AGROPECUARIO |
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Registro 4 de 8
Autor: Pineda, Carlos - 
Título: Gestión de la calidad agroalimentaria : experiencias en la implementación de BPA
Fuente: Boletín Hortícola. año 14, n.41. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Páginas: pp. 25-32
Año: abr. 2009
Palabras clave: GESTION AGRICOLA | ALIMENTOS | CULTIVO DE HORTALIZAS | CALIDAD AMBIENTAL |
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Registro 5 de 8
Autor: Biondillo, Aldo Luis - 
Título: La gestión de la empresa agropecuaria : modelos para armar
En: Biondillo, Aldo Luis. Gestión agropecuaria : de la teoría a la acción
Ciudad y Editorial: Buenos Aires : Nuevohacer
ISBN: 950-694-609-4
Páginas: pp. 205-231
Año: 1999
Palabras clave: EMPRESAS AGRICOLAS | GESTION AGRICOLA | EMPRESAS AGROPECUARIAS | RIEGO COMPLEMENTARIO | CRIA DE GANADO |
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