Conocer los fundamentos del enfoque de sistemas de producción y agroindustrial y su aplicación en el sistema agroalimentario regional y nacional.
Graduados y estudiantes de posgrado, el cupo es limitado.
Viernes 04/07 y 18/07 de 17.00 a 21.00 hs
Sábados 05/07 y 19/07 de 08.30 a 13.00 hs
OCA EN TRAMITE
El seminario propone una aproximación al análisis de redes sociales aplicadas a los procesos de diseño de política social en el Sur Global. Desde aproximaciones teóricas y empíricas, presentaremos experiencias de investigación que articula el análisis de redes sociales, redes políticas y coaliciones de defensa. A partir de los casos de Madagascar y Nigeria, nos aproximaremos a las experiencias de diseño de políticas y la evaluación de sus resultados a través de R.
EQUIPO DOCENTE
Thibaud DEGUILHEM
Associate Profesor en la University of Technology Tarbes Occitanie Pyrénées (UTTOP),
investigador en el LEREPS – Sciences Po Toulouse y investigador asociado en el LADYSS
UMR CNRS 7533 y el LAM UMR CNRS 5115
Eliana Aspiazu
Docente FCEyS-FH - Grupo de Estudios del Trabajo, CIEyS-FCEyS, UNMdP
Romina Cutuli
Investigadora Adjunta CONICET - Grupo de Estudios del Trabajo, CIEyS-FCEyS, UNMdP
DESTINATARIOS
Estudiantes del Doctorado en Ciencias Sociales y graduados de carreras universitarias afines de duración igual o superior a cuatro años.
MODALIDAD
El seminario se desarrollará en dos jornadas presenciales y una tutoría virtual de 10 hs para el seguimiento del trabajo final.
CRONOGRAMA
4/04/2025: 17 a 21hs
5/04/2025: 9 a 13 hs
CARGA HORARIA
18 horas teórico-prácticas (1 UVACs).
ARANCELES:
No arancelado.
CONSULTAS:
OCA EN TRAMITE
El sector hotelero se encuentra en una constante evolución, impulsado por cambios en las expectativas de los clientes, la transformación digital y la necesidad de una gestión eficiente de los recursos humanos. En este contexto, la actualización permanente de los profesionales del área se vuelve indispensable para garantizar la competitividad y sostenibilidad de los establecimientos hoteleros.
El presente curso de actualización en Management Hotelero tiene como objetivo brindar a los participantes conocimientos actualizados y herramientas prácticas para afrontar los desafíos del sector.
Para ello, se abordarán cuatro ejes fundamentales:
-Fundamentos del Management Hotelero y su Evolución: Se analizarán los principios básicos de la gestión hotelera, así como su evolución en función de los cambios en la industria y las nuevas tendencias de administración y liderazgo.
-Experiencia del Cliente y Hospitalidad 4.0: La transformación digital ha redefinido la forma en que los hoteles interactúan con sus huéspedes. Se explorarán las estrategias para mejorar la experiencia del cliente mediante el uso de tecnologías emergentes, personalización de servicios y análisis de datos.
-Gestión de Recursos Humanos y Cultura Organizacional en Hotelería: La calidad del servicio depende en gran medida de la gestión del talento humano. Se estudiarán enfoques para la motivación, formación y retención del personal, así como el impacto de la cultura organizacional en la experiencia del cliente.
-Tendencias y Futuro del Sector Hotelero: Se analizarán los desafíos y oportunidades del sector, considerando factores como la sostenibilidad, la innovación en modelos de negocio y las expectativas cambiantes de los viajeros.
DOCENTE RESPONSABLE
Dra. Virginia SAHORES AVALIS
DESTINATARIOS
Profesionales egresados de carrera universitaria de duración igual o superior a cuatro años.
MODALIDAD
Presencial.
CRONOGRAMA
El curso se desarrollará los días jueves 15/05 y viernes 16/05 de 17 a 21hs. Sábado 17/05 de 9 a 13. Cada encuentro tendrá una duración de 4 (cuatro) horas.
CARGA HORARIA
12 (doce) horas teórico-prácticas (1 UVACs).
ARANCELES:
Arancel General: $ 34.000 (TREINTA Y CUATRO mil pesos)
CONSULTAS:
OCA EN TRAMITE
La comprensión del sistema económico y de los procesos macroeconómicos resulta clave para el análisis y la toma de decisiones en contextos sociales y productivos cada vez más complejos e interdependientes. Esta propuesta de formación de posgrado busca dotar a los y las participantes de herramientas teóricas y analíticas para interpretar las principales variables que estructuran la dinámica económica a nivel nacional y global, profundizando en las interrelaciones entre sectores, agentes y políticas públicas. Se parte del reconocimiento de que una sólida base conceptual en economía permite no solo interpretar la coyuntura, sino también intervenir de manera crítica y fundamentada en ámbitos técnicos, académicos y de gestión.
Contenidos mínimos:
Sistema económico y empresa. Agregados macroeconómicos. Dinámica de la Oferta agregada y la Demanda agregada. Consumo, Ahorro, Inversión, gasto del gobierno. Mercado de bienes, dinero y externo. Distribución del Ingreso y Empleo. Análisis económico nacional.
CUERPO DOCENTE
Mg. CARROZA, Tomás Javier
Lic. ROBUSCHI, Jorge Omar
DESTINATARIOS
Profesionales egresados de carrera universitaria de duración igual o superior a cuatro años.
MODALIDAD
Presencial. El primer encuentro será presencial y a la vez sincrónico mediado por tecnologías. El segundo será sincrónico mediado por tecnologías.
CRONOGRAMA
La actividad se desarrollará en dos encuentros quincenales, de 10 hs de duración cada uno, distribuidos en dos días (viernes y sábados). Los encuentros tendrán lugar en el mes de mayo de este año.
La cursada es quincenal, los días viernes de 17.00 a 22.00 y sábados de 8.00 a 13.00 horas.
CARGA HORARIA
20 (veinte) horas teórico-prácticas (1,5 UVACs).
ARANCELES:
1. Arancel General: $ 80.000 (pesos ochenta mil)
2. Entidades conveniadas: $ 60.000 (pesos sesenta mil)
3. Docentes de la UNMDP y acuerdos con Organizaciones que promuevan la participación de sus empleados: $ 52.000 (pesos cincuenta y dos mil)
4. Docentes FCA, INTA y FECyS: $ 40.000 (pesos cuarenta mil)
CONSULTAS:
OCA EN TRAMITE
El curso busca aportar una comprensión profunda del comportamiento empresarial en el marco de los sistemas económicos contemporáneos. A partir del abordaje de teorías clásicas y actuales de la firma, y del análisis de estructuras de mercado y dinámicas sectoriales, ofrece herramientas analíticas para interpretar la lógica de funcionamiento de las empresas y su interacción con el entorno institucional, político y económico. Se propone así contribuir a la formación de profesionales capaces de reflexionar críticamente sobre las decisiones empresariales y los procesos de transformación productiva en un contexto de creciente complejidad e incertidumbre, con énfasis en el caso argentino.
Contenidos mínimos:
Oferta y demanda. Función de producción y costos. Mercados de competencia perfecta e imperfectos. Formación de precios. La firma como organización y como sistema de producción. Costos de transacción. Estrategias empresariales: conceptos y herramientas.
CUERPO DOCENTE
Dr. GRAÑA, Fernando Manuel
Dra. CALÁ, Carla Daniela
Mg. MAURO, Lucía Mercedes.
DESTINATARIOS
Profesionales egresados de carrera universitaria de duración igual o superior a cuatro años.
MODALIDAD
Presencial. El primer encuentro será presencial y el segundo será sincrónico mediado por tecnologías.
CRONOGRAMA
13 y 14 de junio - Modalidad Presencial
27 y 28 de junio - Modalidad a confirmar
La cursada es quincenal, los días viernes de 17.00 a 21.30 y sábados de 8.30 a 13.00 horas.
CARGA HORARIA
24 (veinte) horas teórico-prácticas (2 UVACs). De las 20 (veinte) horas previstas para desarrollarse bajo modalidad presencial, 10 (diez) serán horas presenciales sincrónicas. Las 4 (cuatro) horas remanentes serán asincrónicas.
ARANCELES:
1. Arancel General: $ 80.000 (pesos ochenta mil)
2. Entidades conveniadas: $ 60.000 (pesos sesenta mil)
3. Docentes de la UNMDP y acuerdos con Organizaciones que promuevan la participación de sus empleados: $ 52.000 (pesos cincuenta y dos mil)
4. Docentes FCA, INTA y FECyS: $ 40.000 (pesos cuarenta mil)
CONSULTAS:
Secretaría de Posgrado
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Universidad Nacional de Mar del Plata
Dean Funes 3250 (7600) - Mar del Plata - Argentina
(0223) 474-9696 Int. 315
posgreco@mdp.edu.ar
@posgrado.fceys
Secretaría de Posgrado FCEyS
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Secretaría de Posgrado
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
Universidad Nacional de Mar del Plata
Dean Funes 3250 (7600) - Mar del Plata - Argentina
(0223) 474-9696 Int. 315
posgreco@mdp.edu.ar
@posgrado.fceys
Secretaría de Posgrado FCEyS
Facultad de Ciencias Económicas y Sociales